第五十七章 八两红烧肉

，想到十几年没沾过牙的红烧肉，不由一甩手上的水嬉笑道：“一斤不行，八两也行……”

    “这么多呀？”戴双红拿刀比划一下，两斤肉去掉一半还剩多少？

    最终戴双红咬牙答应给戴双琳切出八两肉来，就这还多亏戴双琳平日做梦都喊红烧肉的份上，戴双红才答应的。

    因为在同一个镇子上距离近，辰时中葛东勇和顾孝民才一起来到戴家，进门，两人先到戴家宗谱前给先人磕头，又先后给戴显根和孙氏磕过头，戴显根和孙氏笑眯眯给了两人各一份用红纸包的磕头钱。

    进东间时，顾孝民趁人不备将红包偷偷塞给了戴双琳，摸着里面大一串铜板，戴双琳心里别提多开心了，给了顾孝民一个赞赏的眼神。

    哪知葛东勇从进戴家门那刻开始就一直偷偷观察未来连襟的做派，生怕自己哪里做差了惹戴家人嫌弃，果然有学问的书生就是不一样，磕个头都比别人敬重许多，葛东勇算是学到了。

    如此尝到甜头的葛东勇就更加对顾孝民的一举一动上了心，可好，竟然把刚得的银子给了小姨子。难道这有学问的书生都是把银子给媳妇管？不，是给未过门的娘子管？

    心有疑虑的葛东勇慢慢自怀中把刚放进去的红包掏出来，瞟一眼落在大后头的戴双红，不由喉头一动，悄没声的就把红包塞进戴双红手中，惊得戴双红“啊”一声红了脸。

    “噗”

    顾孝民和戴双琳同时回头，看到落在地上的红包以及两人尴尬的表情时忍不住齐声笑出来，好在戴显根和孙氏已经进了东间，而顾孝民和戴双琳正堵在门口处，才让两人的小动作未被发现。

    女婿登门，戴显根和孙氏领着贤哥坐炕上和两人说话，花生、瓜子、茶水一应俱全，三人热情的令两位准女婿招架不住。

    而戴氏姐妹则在正间地里忙活，都是家常菜又早都洗好切好了，所以没一会儿功夫戴双红就把几个菜炒好，转身去拌凉菜，一直负责烧火的戴双琳这才开始动手处理她那八两肉。

    把泡在水里的猪肉捞出来，放到锅里过一遍水，然后猪油下锅化开后，肉条放进去煎炸片刻，放生姜片和蒜头，最后放点酱油翻炒几次后，加热水撒上一勺白糖开始小火慢炖。

    “真香啊……”正在拌凉菜的戴双红忍不住嗅了又嗅，抿唇吞下溢出的口水夸赞道。

    此时生米已经煮成熟饭，又有准女婿在，戴双琳不用担心孙氏当面收拾她，故而眉飞色舞的对她姐道：“闻着香，吃起来更香。”

    贤哥被这股香味引得跑下炕来看她二姐做传说中的红烧肉，孙氏也被香味勾得下了炕，得知戴双琳正在做红烧肉时一阵心疼，八两肉切成肉片能炒多少盘菜，结果现在就成了一碗菜。

    等红烧肉出锅时孙氏亲自盛菜装盘，将锅底刮的一干二净，临了还拿馒头片把锅底的油水抹下来给贤哥吃，贤哥塞得一嘴含糊道“好吃、好吃”。

    戴双琳早就见怪不怪，他们小民百姓家过日子就这样，做油水菜的时候都习惯把锅底油水抹掉，免得浪费了。

    这一点不光现在的人会做，就是戴双琳前世生活的那个富足奢华的时代，也有地方的人家在做完肉臊子之后拿馒头片摸锅底吃，嗯，其实她吃过一次，确实又香又辣，可惜在这里戴双琳没发现有辣椒，野生的也没有。