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第三百七十章 好事不断

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沉浸在它的美好里。自然会一而再,再而三的回来,成为醉仙楼忠实的回头客。

    虽然有君子远疱厨的说法,此时却不能成为阻止他们欣赏技艺的兴趣。而且在醉仙楼里,首次出现一种形式,后厨中五位大师傅都有各自专属的盘子,他们做出的菜,全都放在各自的盘子中,不能混淆。

    为客人们上菜的时候,小二也会告诉他们,这是哪位大师傅做的。客人的反应往往是最真实的,而且有实力的厨师也不怕比较。同样一种料理,有的客人喜欢这个师傅的手艺,有的客人喜欢那个师傅的手艺,这样更能刺激厨师厨艺的进步。当然,薪俸在这里也起到了很好的促进作用。

    醉仙楼里,大师傅们会有额外的收入,那便是客人的打赏。这一部分醉仙楼里并不会瞒下,而是全数返给大师傅们。虽然与大多数酒楼的做法不同,无疑让醉仙楼有了前所未有的凝聚力。

    所以才会有如今欣欣向荣的发展。

    并不是每个酒楼的东家都会像醉仙楼这样,对下边的人才如此的大方,所以这种模式在其他的酒楼并没有流行起来。

    当然他们的厨子也不会像醉仙楼里的这样,明明没有签任何的卖身契,却不管有多少人用更高的报酬来挖角,也请不动他们。

    也正因为如此,有人预测美食鉴赏会中,醉仙楼肯定能拨得头筹。

    这更让其他酒楼卯起劲儿来追赶醉仙楼了,无论醉仙楼里新出了什么样的菜式,不出几天总会被人模仿。

    刚开始不论是醉仙楼的掌柜,还是厨师还是伙计都很气愤。想了很多防止外人偷手艺的方法。

    但是手艺好的师傅不仅醉仙楼有,其他的酒楼也有,品尝多了,自然能够做出相似的料理。所以仅靠严防紧守,并不能杜绝这种情况。

    所以,这种情况一出现,确实让醉仙楼流失了一部分客源。

    掌柜的担心祺王爷怪罪下来,所以找到沐启越寻求帮助。

    “四爷,您给想个法子,小的该怎么办呐?”林掌柜满面菜色的向沐启越哀求。

    “这有什么难的,原来如何,现在还是如何。”沐启越不在意的说道。

    “可是,客人少了,王爷要是怪罪下来,小的承担不起呀。”林掌柜垮着一张脸。

    “我说林掌柜,这么简单的一件事,你怎么看不明白呢?”跟在沐启越旁边的陆鸣涛看不过去了。

    “呃,还请陆大掌事明示。”林掌柜现在一脑门子官司,根本一点主意也没有。

    “醉仙楼里的菜式不会这么容易被人仿照,外边的传言不过是拢人耳目而已。”陆鸣涛喝了一口茶,好心的为他解惑。“光是那些食材,就不是他们能弄到的。食材不同,味道自然不一样,再说哪位师傅没有自己的一点诀窍,哪里是这么容易被人做出一模一样的出来。”

    “也对啊。”林掌柜恍然说道。

    “那些闻风而去的人,只要尝试过之后,就能区别出他们与醉仙楼的区别来。而那些模仿的人,更是永远都跟在醉仙楼的后面,你们吃肉,让他们喝点汤也未尝不可。”陆鸣涛的话,让林掌柜明白过来了。

    “多谢陆大掌事解惑,小的佩服。”

    “呵呵,你是关心则乱,这点小事,哪里能难的倒林掌柜。”陆鸣涛摆了摆手。

    正如陆鸣涛所说,那些模仿醉仙楼菜式的酒楼,失去自己的特色之后,只能沦为二流,与醉仙楼的档次只能越拉越远。等他们明白过来,已经晚了。

    而且,不久之后,醉仙楼不名气大大提升,客流也回来了。人们尝过外边所谓的与醉仙楼相同的料理,发现不管是味道还是品质都远远次于原版之后,不仅再也没有光顾他们,对他们的名声也大有影响。让他们还没有参加美食鉴赏会,就自动被排除在外,真是追悔莫及。

    “这,这是什么?”林掌柜本以为自家酒楼已经做到最好了,京城的其他酒楼根本不能与自家相比。可当他看到沐启越命人送来的食材之后,眼睛顿时瞪的老大,几乎不敢置信。

    “这是让醉仙楼更上一层楼的东西。”负责这件事的人,理所当然的说道。

    ps:

    作者:翡翠c

    书号:3063638

    书名:大清皇家弃妇

    清穿米虫弃妇,种田观虎斗RP
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